1. ommöblering - nytt med gammalt
2. mandariner - finfin vinterfrukt
3. glöggte - nk har ett fantastiskt, kanske det bästa
30 november 2010
29 november 2010
28 november 2010
1. första advent - äntligen
2. pianoflytt - snälla människor har hjälpt till så nu står pianot där jag vill så att jag, alma, ella och evelina kommer att kunna spela fel på det hela julhelgen
3. uppskattning - jag har fått två mejl i helgen och de var två av de finaste jag fått och precis vad jag behövde nu när jag tvivlar lite på om jag kan det jag gör. och vad ska man med en snäcka om man ej får visa den:
Hej Marie
tack verkligen för all hjälp i veckan... skulle aldrig hunnit klart utan din hjälp....
kollade på schoolsoft nyss och jag fick VG+ på hemtentan i samhälle wooohooo !!!!!
TACK DU ÄR BÄST MARIE KRAM
/******
Hej Marie!
Hur mår du?
Nu känns det som att jag äntligen börjar få mitt liv tillbaka på spår.
På måndag ska jag gå en intensivkurs för körkort och är lite nervös.
Jag tänkte att en intensivutbildning är bra, för jag jobbar nog bäst under en tidbegränsning.
Men eftersom att du vet bättre än mig hur jag pluggar bäst så undrar jag om du kan komma med lite tips på vad jag kanske bör tänka på :p
Tack
*******
2. pianoflytt - snälla människor har hjälpt till så nu står pianot där jag vill så att jag, alma, ella och evelina kommer att kunna spela fel på det hela julhelgen
3. uppskattning - jag har fått två mejl i helgen och de var två av de finaste jag fått och precis vad jag behövde nu när jag tvivlar lite på om jag kan det jag gör. och vad ska man med en snäcka om man ej får visa den:
Hej Marie
tack verkligen för all hjälp i veckan... skulle aldrig hunnit klart utan din hjälp....
kollade på schoolsoft nyss och jag fick VG+ på hemtentan i samhälle wooohooo !!!!!
TACK DU ÄR BÄST MARIE KRAM
/******
Hej Marie!
Hur mår du?
Nu känns det som att jag äntligen börjar få mitt liv tillbaka på spår.
På måndag ska jag gå en intensivkurs för körkort och är lite nervös.
Jag tänkte att en intensivutbildning är bra, för jag jobbar nog bäst under en tidbegränsning.
Men eftersom att du vet bättre än mig hur jag pluggar bäst så undrar jag om du kan komma med lite tips på vad jag kanske bör tänka på :p
Tack
*******
27 november 2010
26 november 2010
1. på spåret - tillbaka i rutan igen
2. att gå hem från jobbet på fredagar - för sen är det helg
3. julrecept - pain d épice, kryddbröd som passar toppen till smakrika ostar
1 dl honung
0.5 dl råsocker
1.5 dl vispgrädde
1 msk brödkryddor
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kanel
10 st torkade aprikoser
1 dl pumpakärnor
1 dl valnötter
2 dl vetemjöl
1 tsk flingsalt
2 tsk bikarbonat
smör och hyvlad mandel till formen
1. Sätt ugnen på 170-175 grader, varmluft.
2. Koka upp honung, råsocker, vispgrädde och kryddor i en kastrull, häll över i en skål och låt svalna.
3. Hacka aprikoserna och blanda med hela pumpakärnor, valnötter, vetemjöl, flingsalt och bikarbonat.
4. Blanda de torra ingredienserna med vätskan.
5. Smörj en sockerkaksform och bröa med hyvlad mandel. Fyll formen och grädda, i 40-50 minuter.
2. att gå hem från jobbet på fredagar - för sen är det helg
3. julrecept - pain d épice, kryddbröd som passar toppen till smakrika ostar
1 dl honung
0.5 dl råsocker
1.5 dl vispgrädde
1 msk brödkryddor
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kanel
10 st torkade aprikoser
1 dl pumpakärnor
1 dl valnötter
2 dl vetemjöl
1 tsk flingsalt
2 tsk bikarbonat
smör och hyvlad mandel till formen
1. Sätt ugnen på 170-175 grader, varmluft.
2. Koka upp honung, råsocker, vispgrädde och kryddor i en kastrull, häll över i en skål och låt svalna.
3. Hacka aprikoserna och blanda med hela pumpakärnor, valnötter, vetemjöl, flingsalt och bikarbonat.
4. Blanda de torra ingredienserna med vätskan.
5. Smörj en sockerkaksform och bröa med hyvlad mandel. Fyll formen och grädda, i 40-50 minuter.
25 november 2010
24 november 2010
21 november 2010
1. julpyssel - idag var jag på panduro, ett härligt ställe
2. nks glögg te - passar mörka kvällar
3. rånrecept - nu har jag kanske hittat receptet på farmors kvalade rån. jag får väl provbaka en omgång
1 skålpund (425 g) smör
3 hg (knappt) socker
1 glas grädde (mindre om det är vatten)
2 äggulor
550 g mjöl
2. nks glögg te - passar mörka kvällar
3. rånrecept - nu har jag kanske hittat receptet på farmors kvalade rån. jag får väl provbaka en omgång
1 skålpund (425 g) smör
3 hg (knappt) socker
1 glas grädde (mindre om det är vatten)
2 äggulor
550 g mjöl
20 november 2010
1. den kreativa processen - håkan hellström gillar den. det gör jag också
2. kemtvätt - bättre och billigare än jag trodde
3. macroner - nu har jag hittat ett nytt recept som jag borde prova. kanske imorgon
3½ dl finmalen mandel
3 dl florsocker
4 äggvitor
2¾ msk socker
[nästan] 2 dl socker (till sockerlag)
½ dl vatten (till sockerlag)
Gör såhär:
Sätt ugnen på 160 grader.
Om du har köpt mandel med skal, skålla och skala mandeln och låt den torka ordentligt innan du maler den. Mal mandeln, t ex i mandelkvarn (eller ännu hellre: i mixer). Blanda mandel, och siktat florsocker i en skål. Vispa två äggvitor hårt tills det blir ett mjukt, vitt skum. Tillsätt sockret och fortsätt vispa. Blanda socker och vatten till sockerlagen. Låt koka upp. Precis när det börjat koka, häll i detta i marängsmeten. (Gör detta moment snabbt, sockerlagen kallnar snabbt!).
Vispa marängen på medelhastighet (eller snäppet högre) i cirka 10-15 minuter, tills den blir glansig. Du vet att marängen verkligen är klar när du kan hålla skålen upp och ner utan att den rinner! Blanda i två äggvitor i mandel/florsockerblandningen. Blanda ordentligt, men försiktigt. Om du vill tillsätta färg till din macaroon's, så skall du göra det nu. Vänd i marängsmeten. Rör försiktigt, inte för hårt. Fyll en sprits med rund tyll, och spritsa på bakplåtspapper och låt macaroon'sen vila cirka 20 minuter på plåten innan de skall in i ugnen. Grädda sedan macaroons'en i mitten utav ugnen, i cirka 8-12 minuter.
Ta bort macronerna direkt från bakplåtspappret och låt dem svalna. Fyll dem sedan med valfritt innehåll.
2. kemtvätt - bättre och billigare än jag trodde
3. macroner - nu har jag hittat ett nytt recept som jag borde prova. kanske imorgon
3½ dl finmalen mandel
3 dl florsocker
4 äggvitor
2¾ msk socker
[nästan] 2 dl socker (till sockerlag)
½ dl vatten (till sockerlag)
Gör såhär:
Sätt ugnen på 160 grader.
Om du har köpt mandel med skal, skålla och skala mandeln och låt den torka ordentligt innan du maler den. Mal mandeln, t ex i mandelkvarn (eller ännu hellre: i mixer). Blanda mandel, och siktat florsocker i en skål. Vispa två äggvitor hårt tills det blir ett mjukt, vitt skum. Tillsätt sockret och fortsätt vispa. Blanda socker och vatten till sockerlagen. Låt koka upp. Precis när det börjat koka, häll i detta i marängsmeten. (Gör detta moment snabbt, sockerlagen kallnar snabbt!).
Vispa marängen på medelhastighet (eller snäppet högre) i cirka 10-15 minuter, tills den blir glansig. Du vet att marängen verkligen är klar när du kan hålla skålen upp och ner utan att den rinner! Blanda i två äggvitor i mandel/florsockerblandningen. Blanda ordentligt, men försiktigt. Om du vill tillsätta färg till din macaroon's, så skall du göra det nu. Vänd i marängsmeten. Rör försiktigt, inte för hårt. Fyll en sprits med rund tyll, och spritsa på bakplåtspapper och låt macaroon'sen vila cirka 20 minuter på plåten innan de skall in i ugnen. Grädda sedan macaroons'en i mitten utav ugnen, i cirka 8-12 minuter.
Ta bort macronerna direkt från bakplåtspappret och låt dem svalna. Fyll dem sedan med valfritt innehåll.
18 november 2010
17 november 2010
16 november 2010
1. sömnad - avslappnande och uppiggande samtidigt
2. julmusik - började lyssna på nya skivan som låg och väntade på hallgolvet. lite tidigt kanske men mest härligt
3. tågbiljett - nu har jag fixat resan upp till norrland på jul. det närmar sig. ja jag vet att det verkar som att det slagit runt lite för mig när det gäller julen men det är bara mitt sätt att hålla novembermörkret på avstånd
2. julmusik - började lyssna på nya skivan som låg och väntade på hallgolvet. lite tidigt kanske men mest härligt
3. tågbiljett - nu har jag fixat resan upp till norrland på jul. det närmar sig. ja jag vet att det verkar som att det slagit runt lite för mig när det gäller julen men det är bara mitt sätt att hålla novembermörkret på avstånd
15 november 2010
1. julrecept - saras mandelskorpor
2,5 dl nötter el. mandel, grovt hackade
50 g smör
2 medelstora ägg
2 dl socker
½ tsk salt
1 tsk vanillinsocker
1 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl + lite till utbakningen
Hacka mandel. Blanda mandel, ägg, socker, salt, rumsvarmt smör i bitar och vanillinsocker. Rör sist ner mjölet med bakpulver.
5 delar, 5 rullar, platta till något. (Smeten är kletig men det går... )
Grädda 20 -24 min i knappt 200°. Låt svalna 5 min.
Skär på snedden till skivor. Lägg tillbaka skivorna på plåten (ställ dem på högkant). Grädda 5-10 min i 200°.
Låt sedan skivorna stå i ugnen på svag värme i 30 min tills de har blivit skorpor.
2. glada elever - det är alltid härligt när mina fina elever kommer till mig bara för att hälsa på och prata lite men vissa dagar behöver jag det mer än vanligt. som exempelvis de dagar när jag tvingas sitta med på galna möten
3. säkert! - hela skivan är fantastisk men låten 'får jag' är nåt alldeles extra
2,5 dl nötter el. mandel, grovt hackade
50 g smör
2 medelstora ägg
2 dl socker
½ tsk salt
1 tsk vanillinsocker
1 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl + lite till utbakningen
Hacka mandel. Blanda mandel, ägg, socker, salt, rumsvarmt smör i bitar och vanillinsocker. Rör sist ner mjölet med bakpulver.
5 delar, 5 rullar, platta till något. (Smeten är kletig men det går... )
Grädda 20 -24 min i knappt 200°. Låt svalna 5 min.
Skär på snedden till skivor. Lägg tillbaka skivorna på plåten (ställ dem på högkant). Grädda 5-10 min i 200°.
Låt sedan skivorna stå i ugnen på svag värme i 30 min tills de har blivit skorpor.
2. glada elever - det är alltid härligt när mina fina elever kommer till mig bara för att hälsa på och prata lite men vissa dagar behöver jag det mer än vanligt. som exempelvis de dagar när jag tvingas sitta med på galna möten
3. säkert! - hela skivan är fantastisk men låten 'får jag' är nåt alldeles extra
13 november 2010
12 november 2010
11 november 2010
10 november 2010
1. förmiddagsfika - när man hinner med det så blir dagen fantastiskt mycket bättre
2. syuppdrag - spännande och lite läskigt men mest bara riktigt kul
3. julklappsplanering - idag såg jag massor med fina presenter på lunchen. hoppas jag kommer ihåg det när det blir dags att börja köpa julklappar på riktigt
2. syuppdrag - spännande och lite läskigt men mest bara riktigt kul
3. julklappsplanering - idag såg jag massor med fina presenter på lunchen. hoppas jag kommer ihåg det när det blir dags att börja köpa julklappar på riktigt
9 november 2010
8 november 2010
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)